近期，央视《聚焦三农》栏目推出了专题片《飘在非洲的神秘中国味道》，详细讲述了新凤祥集团旗下中科凤祥是如何走出国门，为陌生市场、陌生国家提供拥有独特中国味道的MIMIDO产品的故事。MIMIDO让中国味道飘香西非，不但架起了中国与非洲农副产品贸易往来的桥梁，更见证了中非源远流长的友谊。
据悉，该纪录片是央视《聚焦三农》栏目组横跨9000多公里，远赴非洲内陆国家尼日尔共和国，深入当地居民生活跟踪拍摄完成。在国际化的今天，中国产品如何走出国门去服务全球的消费者?新凤祥集团的MIMIDO与西非消费者的故事或许可以给我们带来一定的启发。
MIMIDO风靡西非，广受当地消费者喜爱
鸡汤块是尼日尔的老百姓生活的必须品。他们非常喜欢这种产品，平时不论是做沙拉酱、辣椒酱，还是煮菜炖汤都会使用。在尼日尔的市面上有来自美国雀巢、联合利华等多家企业的鸡汤块产品，但是大多数消费者都会选择MIMIDO产品。
在尼日尔大多数人都知道MIMIDO这款产品来自中国，很多人因为它而逐渐成为中国迷。哈里玛·阿玛丽认为自己做的菜由于使用了MIMIDO而算半个中国菜。“因为中国鸡汤块的味道，符合我们的胃口，从它一进入这里我就一直在使用”。
从模仿到中国式创新，MIMIDO传奇故事
如今风靡西非的MIMIDO产品源于14年前一次非常偶然的机会。新凤祥集团相关负责人介绍，2003年新凤祥集团参加中国进出口商品交易会，尼日尔共和国哈玛多·哈玛尼综合进出口贸易公司的创始人哈玛多·哈玛尼先生去展台询问能否提供鸡汤块产品。面对服务非洲消费者的机会，彼时已经在国际化方面取得不错成绩的新凤祥最终接受了哈玛多·哈玛尼先生的订单。
然而，在刚开始出口时不论生产端还是销售端远没有想象那样的顺利。
由于对产品完全不清楚，从生产设备到制作配方都很仓促。只能根据客户提供的类似产品模仿，24小时不停生产、不停调试、不停改进。在新凤祥看来答应尼日尔客户的事情一定要完成，这代表着中国企业的信誉。2005年，当第一批MIMIDO产品运抵尼日尔的时候，市场上无人问津。在经销商扎库看来，“第一个订单几乎成为了废品，不符合消费者的口味。”
虽然首批产品失败了，但并没有磨灭新凤祥的斗志。组织食品研发团队亲自去非洲了解消费者的需求，很快发现尼日尔人用鸡汤块的目的是肉的香味与鲜味，而中国饮食最讲究美食美味，对于鲜美的追求达到极致。回国后研发团队进行了大胆的创新，抛弃了对类似产品的模仿，采用中国传统方法，加入鸡肉、鸡骨头等熬制鸡汤，再次生产的一批产品发往尼日尔后很受欢迎，很快就销售一空，此后MIMIDO销量连年提升，现在已经成为尼日尔第二大品牌。
把小事做到极致，朴实无华的企业理念
模仿的味道没有获得成功，真正的中国味道却飘香尼日尔。MIMIDO的探索给中国食品走向国际舞台提供了宝贵的经验，只有将中国美食与当地消费者口味和习惯相结合的创新才能获得成功。
在MIMIDO背后的新凤祥集团诞生于1991年，现在已经成长为目前我国唯一一家横跨食品与有色金属领域的多元化集团。业务遍及全球五大洲36个国家和地区。近年来，新凤祥各产业单元不断取得突出的成绩而逐渐被大众所认知。
MIMIDO的故事彰显了新凤祥集团把小事做到极致的朴实无华的企业理念。新凤祥集团总裁刘志光曾多次在接受媒体采访时表示，“我们全力以赴把‘小事’做到极致。产业升级其实就是在这个过程中实现的。”
