诞生于2015年6月的生鲜传奇是由安徽乐城投资的社区生鲜连锁品牌,2017年11月生鲜传奇宣布获得由红杉资本领投2亿元融资。截止上周,生鲜传奇门店总数已达81家。
生鲜传奇一直在引领中国社区生鲜商业的发展之路,其经营管理也一直被业界所称道,而作为生鲜传奇销售最好门店的东海星城店也一直备受关注。生鲜传奇东海星城店创造佳绩的背后除了地理优势外,与店长的经营能力、促销策略、灵活用人以及形成与顾客良好互动关系是分不开的。
段志立是生鲜传奇东海星城店的店长,自2015年毕业即加入生鲜传奇,2016年1月通过培训、竞聘成为生鲜传奇东海星城店店长,至今已在东海星城店为顾客服务两年零六个月时间。
关于其在生鲜传奇日常运营管理的一些做法和感想,段志立表示:“生鲜传奇是一家高度标准化的零售企业,我们就中国的聚居形态而定位为小区店,我们有一个很强大的总部“大脑”。它指挥我们的配送和门店等一系列工作,所以我们门店在门店运营上极其简单,两个字,就是“执行”。执行总部大脑给我们下发的一系列的指令,只要执行好这些指令,门店就可以很好的运营。”
段志立重视门店的管理。他谈到,人员管理要大于另外两项,如果想要不折不扣的完成总部下发的一系列的指令,我们的人员一定要全部动起来。如果想管理好一个更为优秀团队:
1、作为管理者必须修炼读心术。不仅对顾客察言观色,对自己的员工也是这样,雪中送炭好过锦上添花,要知道员工什么时候最需要我们,当我们伸出及时的手的时候,就可以得到一颗最忠实的心;
2、公平公正,不管是处理什么事情,对事不对人,做到一碗水端平。
可以做到这两点,已经可以在门店有很不错的威信,已经可以很好的带领大家去执行公司下发的任务。
如何应对竞争对手?顾客怎么才能不流失?段志立认为首先必须保证商品性价比高,这一点总部可以给到门店支持,而作为门店要增加顾客的黏性,当顾客对门店足够的“黏”,自然而然的就不会流失。
(来源:联商网)
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