玻利维亚周三选择了他们的前六名选择可可品种，在程序“传统与生态”发展壮大，现在的目标是跻身于可可奖2019年，是世界上最好的50，其它将于10月30日至11月3日在法国举行。
在在的可可和巧克力沙龙玻利维亚的第一个版本拉巴斯玻利维亚赢家总理府举行仪式，他们透露，与二十个样本的参与，进行专门的质量评估。
Chocoleco，巧克力圣安东尼奥和Emoni，按照这个顺序，是一些是在第一个版本提出的二十前六名中选出的企业，厄瓜多尔海梅·弗莱雷，评选委员会的成员说。
其中一些区别落在致力于种植可可的土着社区。
选择过程包括为每个提供可可品种的公司分配一个特殊代码，一组专家后来在不考虑其来源或特征的情况下对其进行评估。
“我们相信，这些新的样本将送(法国)，这六个新的样品，我们也将区分”，玻利维亚外交部副贸易部长本杰明·布兰科选择的行为时说。
副部长强调，可可样品具有“非常特殊”的生态特征，因为虽然该产品的玻利维亚工业无法在价格或数量上竞争，但它可以在质量上做到这一点。
布兰科说，玻利维亚生产的可可产品具有“传统的生态收获”，并已成功将其品种定位于瑞士，德国和美国等市场。
反过来，国家协调委员会可可玻利维亚的代表，里卡多Ricalde说，选择在接下来的几个小时将被送到巴黎玻利维亚品种将其提交到一个新的“非常严格的甄选和评估”的过程。
这项任务将选择五十个最佳品种的可可，这些品种将进入巴黎巧克力大厅的最终展览，这为获奖品种的公司开辟新市场提供了可能性。
玻利维亚自2009年起参加每两年举办一次的可可奖，并在过去的五个版本中成功区分了其中一个和两个品种。
玻利维亚外交部宣布六种选定类型的可可的行为以参加公司的主要产品参加的品酒展达到高潮。
该赛道提供巧克力棒和融化的咖喱，松露以及咖啡和牛奶的组合。
