编者按：随着生活水平的提高，健康成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品？生活中如何预防身体的疾病？这都成为了大家关注的焦点。人民健康网推出《金台养生园》栏目，每周为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。
“白发三千丈，缘愁似个长。”长白头发，与遗传有关，但长期生活在“高压”状态下，精神紧张，情绪压抑，也容易催生头上一片“霜”。中医认为，“发为血之余”“肾主骨，其华在发”，白发主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。尤其是经常熬夜、精血暗耗的人，其肾精不足，毛发失去濡养，故而花白。
浮白穴是治疗白发的常用经验穴，它位于头顶部、耳后乳突的后上方，是足少阳胆经上的穴位，能清热祛湿、疏肝利胆、填精补肾。当肝阳上亢直达头顶时，头部会出现供血障碍，使毛囊得不到肝血的滋养。刮拭或按压浮白穴，可疏通头部经络、清肝泻火。另外，肝经和胆经相互络属，互为表里，浮白穴在胆经上，肝之余气泻于胆。刮痧是一种泻法，刮拭浮白穴可透邪外出，清肝利胆。【详细】
四个秘诀，让白发“迟到”
专家提醒，正常人从35岁开始，毛发色素细胞就开始衰退了，但还是有些小诀窍可以让白发“迟到”的。
秘诀1：揉头顶改善发质。南京市中医院针灸科李静医生指出，一些湿热重的人群（如肥胖，油脂分泌较多、舌苔红腻）比较容易出现发质的改变，比如发质变枯、发色变白等。可通过按摩头上的百会穴、腿上的足三里穴位以及手臂上曲池穴位，改善发质。
秘诀2：多食五谷粥补肾气。甘肃省第二人民医院中医内科王世彪主任医师指出，核桃仁4个，黑豆1小把，黑芝麻1小把，黑米1小把，小米一把，枸杞1小小把，山药2小片，以上是两个人的量。提前把这些放碗里泡好，晚上开始熬粥，大概15分钟水变黏稠的时候就关火，盖上盖子焖。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就可，每天早上吃1小碗。
秘诀3：多吃含铜食物和黑色食物。辽宁锦州医学院教授塞冬指出，含铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、干豆、谷类、禽类和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蛎中的含量最高，海产品如鱼虾和动物的肝脏中也含有较多的铜。有关学者在调查中发现，经常食用海产品的人，其体内一般不缺乏铜。此外，应多吃养血补肾的食品以乌发润发，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。
秘诀4：饮食淡心愉悦，内外协调养护。李静指出，暴晒、睡眠不足、精神压力大都可能导致发质的改变。因此，上班族要尽量给自己解压，保持充足的睡眠和愉悦的心情。此外，还要努力避免辛辣刺激的食物。饮食清淡、生活规律、心情愉悦，配合适当的护发用品，如此内外协调，进行养护，秀发才能真正展现健康闪亮的一面。【详细】
拔一根长三根白发？是错觉
眼见白发日增，你是一拔了之，还是放任不管？很多人都有拔白发被热心人提醒的经历：别拔，白头发拔一根长三根！这个传言到底有没有科学依据？中山大学孙逸仙纪念医院皮肤科主任郭庆教授给出的答案是：没有。
人老了为何头发变白？
为啥人年纪大了，乌黑的头发会逐渐变白呢？郭庆教授介绍，正常年轻人头发乌黑，是由于发根毛囊中存在着黑色素。而促进这种黑色素合成的，是人体细胞中的一种酶——酪氨酸酶。随着年龄增长，酪氨酸酶的活性降低，不再“工作”了，就会导致毛囊中的黑色素流失，没有了黑色素，黑头发就变白了。
当然，酪氨酸酶产生黑色素的过程中也会需要一些维生素、微量元素的辅助，比如铜、锌、铁等。如果身体缺乏这些微量元素，也会影响黑色素的生成，从而导致头发变黄乃至变白。
人为什么长白头发其实目前一直并不明确，不过头发上黑色素的流失，跟皮肤的“白化病”、白癜风的成因很可能是一致的，跟人体的免疫力失调、微量元素缺乏等多种复杂的因素相关。
为什么有的人早早地长白头发，有的人七八十岁还是一头乌丝呢？郭庆说，白发是有遗传因素的，虽然暂未明确具体的遗传基因，但临床上可发现白发一般都有家族史。其次，神经精神因素也可以诱发白发，比如长期的脑力劳动，环境改变、压力引发的精神压抑、情绪打击等。
为啥感觉白发越拔越多？
有的爱美女士对于白头发是拔之为快，但坊间却传言白头发会越拔越多，令人心惊。对此，郭庆说，每一个毛囊中的黑色素只作用于产生在同一个毛囊的头发，毛囊和毛囊之间并不会互相影响，白头发越拔越多的说法是找不到科学依据的。只不过，不排除某些急性炎症可能会导致成片的毛囊感染，所以连片的毛囊受损，头发脱落的现象倒是有的，在这种前提下，也有可能发生连片头发变白的情况。
那为啥不少人觉得白头发越拔越多呢？郭庆说，这很可能是越来越多的毛囊自然出现酪氨酸酶活力下降，黑色素自然流失不再生成，换句话说，头发本来就处于自然进展变白的进程中，拔与不拔，白头发都会越来越多，与“拔”的动作根本没有必然联系。【详细】
关于白发，你不知道的八件事
美国“好管家”网站对老人长白发做出了一些相关总结，具体如下。
正常衰老是首要原因。头发变白是衰老进程中不可避免的现象，美国斯坦福大学医学院教授安东尼称之为“50-50-50法则”，即人群中50%的人，在50岁时有50%的头发变成灰白色。
种族差别很大。白种人的头发倾向于更早变灰，其中红头发的人是最早的。亚洲人稍晚于白种人，非洲人最晚。
压力有一定影响。美国西北大学芬伯格医学院副教授卢波尔认为，压力不会直接让头发变白，但它与许多皮肤和头发问题相关。经历压力大的事件（如化疗）而造成脱发后，重新长出的头发可能呈现跟原来不同的颜色。
生活方式影响大。吸烟会给皮肤和头发施加压力。体内维生素B12含量低与头发色素的流失有很大关系。美国克利夫兰诊所的资深皮肤科医生威尔玛建议，白头发多的老人吃胡萝卜和动物肝脏。
染发不会改变头发质地和结构。毛发干细胞制造头发，形成色素的干细胞制造色素，这是两个不同的生理过程。通常情况下，两种干细胞一起工作，但这两种功能都会随着时间的推移而下降，有时过早凋亡。染发剂只在头发上涂颜色，不会改变头发的质地和结构。
