春日里可供观赏之花非常多，但是，既能吃又有降脂降压作用的春花可不多见，二月兰就是其中一种。虽然名字叫“二月兰”，它可不是2月里开的短命花，它是十字花科诸葛菜属，始于每年的2－3月间，可延续至6月间(初夏季节)，期间陆续开花不绝，果实在5－6月间陆续成熟，是名副其实的春花长寿品种，四五月份尤其灿烂夺目。
二月兰自古可入菜
二月兰又名“紫金草”，它适应力强，且极为耐寒，生命力旺盛，相传还是古战场用充军粮之野菜，所以又称之为“诸葛菜”，不仅可凉拌、还可制成馅料，做饺子、馄饨、包子，或者用来制作甜品、糕点也很不错。近代研究发现，每100克二月兰中，含有胡萝卜素3.32毫克，维生素B20.16毫克，维生素C59毫克，可以维持眼睛和皮肤的健康。
尤其可贵的是其种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物。而且，其种子中还含有丰富的亚油酸，因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯、软化血管、降低血压、阻止血栓形成和促进微循环作用，所以亚油酸又有“血管清道夫”的美誉!正因为二月兰有其独特功效，深受高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症者的欢迎!
二月兰泡茶可抗三高
江苏省中医院呼吸科史锁芳主任医师介绍，如果能够与具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、促睡眠、防抗癌、提高免疫力的“绞股蓝”相配伍，则成为名副其实的“降三高”花茶了。尤其是在当下“三高”、“失眠”、“癌症”高发的年代，不失为一款不可多得的保健茶品。每次用量各5-6克，可以泡茶当饮品。
当然，由于二者药性偏凉，并不适宜所有人，尤其是脾胃虚寒怕冷、大便溏泻的人群要忌服!因此需要在中医师指导下，因人辨体使用，并恰当配伍，比如与健运脾胃食品配伍运用，那效果更好的。比如：再配上葛花，就是一款解酒茶;如配合合欢花，就是一款愉悦安神茶;配上菊花就能明目等等。
通讯员张慧 扬子晚报/扬眼记者杨彦整理
