容器苗在苗木市场上仍将保持绝对优势
在公路绿化采用容器苗、绿化果树进城用容器苗易成活的情况下,市场对容器苗的需求继续大增。
观赏果树发展迅速,前景好。
近年来,别墅区、私人庭院用果树进行绿化,带火了这一市场,观赏果树的销售量逐渐增多。今年,柿树、石榴、柑橘、枇杷、杨梅、石榴、桃、樱桃、杏等将很有市场。
灌木地被植物市场依旧看好。
种植灌木类地被植物形成的景观效果很好,近年来一些能耐高温、严寒、干旱、过湿、盐碱的地被植物品种,也开始进入人们的视线,如木本绣球、荚迷、喷雪花等。多年生草本、宿根花卉,球根花卉等老品种仍将保持一定的市场份额。预计一些种类会有发展趋势,如竹类中的白竹、鹅毛竹、菲黄竹;香草类中的熏衣草、百里香、美国薄荷;还有蕨类如波斯顿蕨、乌巢蕨、蜈蚣蕨等;多年生草本中的落新妇、美女樱、美丽月见草等。
水生植物仍是热门品种,销售量一直在增长,但目前销售利润不太高,水生植物种植者需谨慎。
珍贵树种渐成绿化主角
从功能上讲,很多珍贵树种抗环境污染的作用很明显,在绿化苗木市场逐渐占据主要位置。通过了解市场需求和产业变化,花卉苗木市场会更加的蓬勃发展。
图表1:2011-2013年中国球根花卉种子市场需求分析
2011年
2012年
2013年
需求(万粒)
35153
37529
41001
增长率
6.76%
9.25%
数据来源:国家统计局、立本研究中心,2014
需求价格是指消费者对一定数量的商品所愿意支付的价格,它由一定量商品对消费者的边际效用决定。由于边际效用递减规律的作用,因此随着商品供给量增加,边际效用递减,从而需求价格也是递减的。
需求减少,价格受影响。由于受团体消费能力萎缩的影响,节日花卉供大于求,球根花卉价格与去年相比价格出现下降趋势。
图表2:2013年我国球根花卉种子市场价格需求分析
数据来源:国家统计局、立本研究中心,2014
是商品的流通路线,所指为厂家的商品通向一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域,以达到销售的目的。故而渠道又称网络。渠道有长渠道与短渠道之分。
目前国内零售业态除了传统花市、花店、推车小贩外,新兴的连锁大型超市花卉专柜、电子商务以及目前超热又专业的花园中心都是很好的选择。这些零售渠道的打造,与花卉消费市场的开拓相辅相成。
家庭园艺市场的壮大带动花卉零售业的发展。之前都是退休老头老太们没事种花养菜,闲情逸致乐无边;后来植物的重要性在媒体宣传下被人们知悉,家装的人们特意去花市或者附近的花园中心购买植物来装点新居,盼望着旺风水消毒气;逛超市抑或是街边花店时抱着几盆小盆栽或者一束鲜花在怀带回家;更有发烧友,特意钻研某科属植物类别,日积月累比专家还高一筹。学校或家庭也有亲子活动,看着家长与孩子开心地体验亲子之乐,领悟自然的神奇,都是很好的成长启迪。
街头花店、超市专柜购物环境好但受场地局限,商品丰富度和经营档次会有很大影响。电子商务虽然产品齐全,因物流现况,很多植物类产品会途中损耗。传统花市由很多商家集结,产品丰富度高但同质化程度也高,竞争激烈,价格会比较低但购物环境差。花园中心在欧、美、日等国流行了数十年,是非常成熟的零售商业模式。花园中心销售的产品包括一年生、多年生花卉、乔木和灌木、组合盆栽、室内小盆栽植物、种子、球根;盆栽基质、肥料、陶器、庭院工具用品、庭院装饰物。一般花园中心都有很大面积,购物环境明亮通透整洁干净,产品线相当丰富,停车方便。国内最大的虹越园艺家连锁花园中心还定期举办园艺知识讲座、花园沙龙等知识普及性活动,也在每年举行大型花展,在吸引了大量客流的同时,积累了口碑与人气。
图表3:2013年我国球根花卉种子市场渠道需求分析
数据来源:国家统计局、立本研究中心,2014
国内一家家连锁超市都增设了园艺专柜,乐购超市更是率先在长三角地区增加鲜切花专柜。鲜花店也增加了盆花业务。淘宝园艺产品量超过400万件,也有越来越多的卖家涌入。家居和装修杂志增加了园艺专栏,专业花卉媒体增设了家庭园艺专刊,微博微信中也展示自己种的植物的内容有所增加,之前流行的“网络偷菜”到现实农场。这些都说明,家庭园艺市场蛋糕越来越大,园艺产品零售业态也越来越被重视。
图表4: 2013年我国球根花卉种子市场购买需求分析
数据来源:国家统计局、立本研究中心,2014