据钛媒体了解,餐厅管理系统(RMS)作为每个餐厅的数字枢纽,对包括餐桌管理、菜单管理和库存管理等进行数字化改造;B2B供应链解决方案则是对餐饮的采购过程进行也数字化。透过RMS和供应链解决方案,美团通过将商家业务经营数字化,减少其采购成本及经营开支,并提高其经营效率及盈利能力,为商家带来增值服务。
而快驴进货则汇总了来自餐馆的在线订单、来自上游供应商的大宗采购,并负责将产品运送到商家。在此过程中,美团建立了自己的运输管理系统和仓库管理系统,最大程度缩短供应商到餐饮客户的中间链条,以简化操作,同时对供应商信息进行数字化。
在外卖业务上,美团基于AI和LBS技术,打造了外卖超级大脑——O2O实时物流配送智能调度系统,针对不同配送场景进行智能调度,通过订单与骑手智能匹配,确保运力系统处于最优状态,并借助无人配送的探索,来进一步提升效率和降低成本。
此外,美团还帮助平台上的商家通过建立线上的营销流程体系;通过智能POS、SAAS收银等,实现餐厅的支付数字化。
尽管对技术领域的研发投入,在短期内会拖累企业的业绩。但从Q3的数据看,美团对新业务的投入初步得到了回报:Q3收入35亿元,同比实现近5倍增长,达到471.3%。
另外,美团在技术研发持续加码。根据财报,2018年第三季度美团研发开支为20亿元,比2017年同期的10亿元增长95.1%,增长近翻番。此前披露的半年报中,美团研发开支较同期增长110%。
客观的讲,当外界都以为行业红利成为过去,美团以“吃”为核心押宝B端数字化的策略已经经受住了恶劣的大环境考验,取得了不错的增长。
在2018年第三季度,餐饮外卖毛利19亿元,同比实现超2倍增长,达到287.3%;与此同时,由于进一步扩大规模及提高运营效率,订单密度提升及人工智能调度系统优化,单均配送人工成本进一步下降,餐饮外卖毛利率从2017年同期的7.9%增长到2018年第三季度的16.6%。
但无论美团的极限与野望在何处,正如混沌大学李善友教授此前所言:在整个中国互联网行业,美团是阿里、腾讯之后,第三个建立了破坏性创新引擎的公司,而这才是美团最核心的竞争力。而王兴想必也为上述种种布局做好了苦战的心理准备,正如他前不久转发的段子一样:2019年可能是过去十年里最差的一年,但却是未来十年里最好的一年。
(本文首发钛媒体,作者/高梦阳,编辑/赵宇航)