国风品牌味BACK携手TODAY便利店掀起网红国潮

  近年来,以阿里、京东为代表的大型企业开始把重心业务朝便利店转移。与此同时,罗森、全家等外资便利店发展势头不减,在内外夹击的情况下,民族品牌Today便利店仍旧以年收入3亿的好成绩杀入便利店第一阵营。近日,Today更是携手国风品牌味BACK,以港式咸蛋黄鱼皮开启其差异化的精品潮流。

  新零售时代,Today以爆品吸引人气打出自身的差异化,为了打造产品多样化,除了自建工厂开发爆品以外,Today也将目光瞄向众多新兴的品牌,例如国风零食品牌味BACK。

国风品牌味BACK携手TODAY便利店掀起网红国潮

  作为一个优秀的国货零食创新品牌,味BACK深受年轻消费者的喜爱,上线1年粉丝数破百万,小红书笔记多达3000篇,首款网红大团圆月饼创下30天热卖500万的好成绩,港式咸蛋黄鱼皮成为2018年最热门网红零食。

  据记者走访发现,武汉多家Today便利店都已经上架了味BACK旗下的爆品咸蛋黄鱼皮,该品上线仅仅3个月便成为小红书、下厨房等年轻平台的热门零食,其受欢迎程度可见一斑。Today此次将味BACK的港式咸蛋鱼皮引入,正是看中其超高的人气。

  在武汉Today未来城购物公园店,记者采访到了女大学生小小,此次小小购买的为咸蛋黄鱼皮和霜淇淋,当被问及购买的原因,小小表示:“霜淇淋是Today的明星产品,吃多不怕胖。那个咸蛋黄鱼皮包装挺好看的,朋友说是小红书的爆品,刚好店里有做活动,就想买2袋尝尝鲜!”

国风品牌味BACK携手TODAY便利店掀起网红国潮

  由此可见,人气爆品在移动互联网时代的确在潜移默化影响消费者的选择,而爆品思维在Today和味BACK的产品上均有体现。

  以味BACK为例,网红咸蛋黄鱼皮的工艺由香港工厂进行监制,运用现代食品加工技术,将粤港街头的地道小吃制作成休闲零食。市场方面,味BACK精准用户画像,抓住年轻的人心理,借由咸蛋黄的网红属性加以传播,成功吸引目标群众,从而打造爆款,成功洗牌零食市场。在其他产品的打造上,味BACK从食材原料的挑选、研发、检测、包装,再到生产线、供应链等多番改良,着重开发出年轻人喜好的产品。

国风品牌味BACK携手TODAY便利店掀起网红国潮

  Today则是通过自建鲜食工厂对传统鲜食进行了再开发,新品汰换率高达85%,也由此打造了超级饭团、超级番薯、霜淇淋等深受年轻消费者喜爱的爆品。另外,Today还上线了一套自主研发的新零售云平台,所有终端设备基于云端,支撑400余家门店的智慧零售,以精细化运营成功吸引消费者。

国风品牌味BACK携手TODAY便利店掀起网红国潮

  在商业体朝着体验式业态转型的趋势下,味BACK和Today通过爆品搭建优秀的商品结构的打法,凭借互联网宣传+自身产品魅力,成功占据市场。我们有理由相信,随着合作的深入,两大品牌将会给消费者带来更大的惊喜。