随着外卖行业的兴起，一些做生意的人，也想着转行在外卖行业干一番事业。现在的外卖，很多都是找的加盟店，因为加盟的品牌，便于在前期拓展店面的人气，如果是没有品牌效应的一个人单干，那么这样想要积累口碑，是需要花很久时间的。长时间的生意不好，这当然也是这些做生意的人不愿意看到的，不过下面有一位大姐，即使找到一家有品牌效益的加盟店，花了四万多的加盟费，这开起来的店面，却让自己头疼不已。
面对镜头，彭女士忍不住向记者埋怨，说自己这个店真是开不下去了，运营成本太高了。花了四万多的加盟费，再加上每年七万左右的房租，自己这一下就投进去这么多钱，但是这店面才开了三天，彭女士就隐约感觉不对劲，想要回本不知道等到猴年马月去了。
彭女士的店是专做麻辣烫生意的，因为开在某商务中心，店面小，所以是专做外卖。说起这个新开的店，彭女士忍不住向记者抱怨，拿出自己店的外卖订单信息，这新店开张三天，总共才有十几个单子，每个单子赚十几元，这三天才一百多元钱，这比起投入进去的资金，那可真是小巫见大巫了。照这么下去，这家店迟早要关门的。说起现在自己店铺的生意惨淡，彭女士觉得和加盟商有关系。
彭女士说，去年十二月，自己找了一个还算可以的加盟商，一开始并不是想做麻辣烫的，是想做那种粥饭外卖的。当时加盟商替彭女士找了几个可以开店的地方，彭女士都觉得不满意，但是彭女士满意的地方，已经有了相同店铺在那里营业了。据加盟商说，因为区域保护，不建议彭女士在自己选的地方开店。所谓的区域保护就是，避免在差不多的范围里面存在两家或以上的相同店铺，这样会影响彼此间的利润。那么既然没有好的选择，彭女士在加盟商的建议和协商下，选择了另一个麻辣烫品牌。而这个品牌，加盟费用也从三万多变成了四万多。
但是现在的这个麻辣烫品牌，彭女士也有疑问了，自己开在商务中心的店和加盟商的总店只有相差一点五公里，原先你们说有区域保护，怎么现在只差一点五公里，就不考虑区域保护了呢?这不仅是彭女士的疑问，记者听了也觉得疑惑。关键是开在这里，前期宣传的品牌效益和每天的收益，都没有达到预期。这正是彭女士找到记者和犯愁的原因。
为了解决彭女士的疑问，记者和彭女士一起来到了这个加盟商的总部，总部的股东唐总，接待了彭女士一行人。至于为什么让彭女士的店开在离总部这么近都没有影响，唐总是这样解释的。唐总说一般情况下，外卖行业都有一个三公里的区域保护，彭女士的店虽然离自己的很近，但是我们总部只要稍微让出一点利润，那么对于彭女士来说也是可以接受的，这也是没什么问题的。唐总的意思就是我们总部少接点单，多留一些给彭女士，那么这个问题就不算问题了。可是现在人家彭女士三天才接了十几个单，这不是要倒闭的节奏吗。
除了这个店面的生意不好，彭女士对于总部派来的驻店师傅，也是十分的不满意。按理来说加盟商派来的驻店师傅，应该耐心仔细给彭女士教导平常麻辣烫制作过程中的细节，但是彭女士说这个师傅都没给自己讲，每天就在店里面坐着，有单子的时候就起身弄菜，没单子的时候就在休息。对于这样的情况，这名驻店师傅解释称因为现在还是新店，没什么单子，至于一些操作流程和规范，自己会慢慢教给彭女士的。
在当天去总部洽谈的过程中，彭女士还提出了自己运营压力很大的事，说什么店里面的餐具和配料等，都只能在加盟商那里拿货，拿了不说价格还很贵，所以自己运营压力很大。当场彭女士就提出要退加盟费，但是唐总拒绝了，说我们已经给你提供服务了，这钱是万万不能退的。钱不能退，那唐总就表示，我们可以延长你店里面驻店师傅的服务时间，比如本来是来帮你三个月的，我们让他帮你半年。对于这样的解决方案，彭女士也是很头疼，现在自己也是骑虎难下。没办法只能硬着头皮继续干下去了，就希望生意能够尽快好起来吧。
对于彭女士的遭遇，你们看了后有什么话想说吗?前期投入了大笔的钱，这开了店却没什么生意，换作是谁心里都很着急，难怪彭女士一天天的都睡不好觉了。所以说啊，各行各业都有自己的辛苦，不能看着别人生意那么好，其实谁家都是一步步过来的，希望彭女士好好坚持吧。
